北一女加拿大校友會

材料 : 馬蹄粉: 250克，片糖: 500克，水：1350毫升（約4飯碗） 作法： 1. 將500毫升清水盛於碗內，將馬蹄粉逐小加入，直至所有馬蹄粉溶解為馬蹄粉漿 2. 將850毫升清水盛於煲內煮沸，加入片糖直至溶解。待糖水冷卻約10分鐘後再將馬蹄粉漿 ， 倒入糖水內，邊倒入邊攪拌至半生熟狀態。 3. 將馬蹄粉半生熟漿注入一糕盤內隔水蒸25分鐘，冷卻後變成非常可口的馬蹄糕 4. 可熱食或凍食（熱食：將馬蹄糕切成塊狀後用鍋每面慢火煎半分鐘即可）

材料 : 4 Cups Flour 500ml Sour Cream 1 lb Margarine or Butter 1 tsp Baking Powder 2 Egg Yolk 作法 : 1. Mix in wet ingredients refrigerate dough 2 hours 2. Roll 8 balls make 8 pancake, cut 8 wedges 3. Put jam and roll 4. Bake at 300F until golden brown (about 20 mins)